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sunny kitchen*へ
ようこそ!! Chiharuといいます 最初は、練習中のお菓子づくりの記録が残れば・・という気持ちからはじめました 「明るいキッチンで手作りしたお菓子と一緒に、楽しい Tea Timeを過ごせる暮らし」・・そんな思いをタイトルに込めました これから、どんな風に動いていくかわからない気ままブログですが、もしよければお付き合いください** カテゴリ
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2008年 02月 18日
![]() 実家近くに住む姪っ子から、かわいいバレンタインの贈り物が届きました* 中には姪っ子ちゃん手作りのブラウニーと、お手紙が・・! だんなさんとぼく宛に、送ってきてくれたのです。 宅急便が届くことを私はこっそり教えてもらっていたので、 ぼくに「今日プレゼントがあるよ~」なんて話していたら、 宅急便やさんが来たときから、ぼく大興奮^^ 箱を手渡してもらい、ひとみしりのぼくにしてはだいぶ珍しいことに 笑顔でバイバイ! 「あう!あう!」(開ける!開ける!)と、すぐにお願いされて。 とっても嬉しそうでした。 ![]() ブラウニー、とっても美味しかった! ふわふわだけどしっとり・・小学二年生の子がつくったとは思えない! 姪っ子ちゃんはほんとうに、頑張り屋さんだし手作りもだいすきで 尊敬・・叔母さん、負けてる?負けていられないわ・・^^ みんなで美味しくいただきました*←私までちゃっかり お手紙もかわいらしい絵が描いてあって、 ぼくの似顔絵も似ているー、タレ目具合が^^ ありがとう~ 2008年 02月 17日
先週はバレンタインでしたね。ぼくも昨秋一歳の誕生日をむかえ、 あんよもできるようになりました。 キッチンの流しの前に、 椅子を持ってきて立たせてあげると、 目新しい眺めがよかったのか、一人で楽しんでいられたので ひさびさにケーキを焼きました。 そして久々の日記。 前回からもうすぐ一年なのでもはや日記じゃないですね^^; ガトーショコラです。カードを添えて。 この間、チーズケーキも試しに焼いてみたのですが、 ぼくといっしょに混ぜ混ぜしたりしていたら、 混ぜすぎで、ちょっとお味のわる~いものに^^; 今回はバレンタインということで、 ぼくには応援の役に徹してもらいましたっ お気に入りの本「美味しいケーキが作りたい」のレシピどおり、まじめに作ってみたら かなり美味しいガトーショコラができて、今回は満足です* バレンタイン用なのに、最後のひときれをだんなさんと思わずあらそいました。 気づくとギリギリまであらそっていました→結局、冷静な自分がバレンタインを思い出しました^^; これ以外に、ロイスのホワイト生チョコを用意しました。 それともうひとつ。 ![]() チャーリーとチョコレート工場のwonkaチョコです! ゴールデンチケットが入っているかもしれないなんて!わくわく・・ 紙みたいなものが、入ってる~!・・・ チョコレートの台紙でしたー。。ザンネン。 2007年 03月 28日
![]() ラトルを渡しても、なかなかひとり遊びに興味を示さない、最近のうちのぼく。 私がいないと、すぐふきげんくんになってしまいます。 そばにいても、何か違うことをしていると、ぺしぺしたたかれます^^; ちょっとぐらい泣かしておいても平気だよ^^という、友達のアドバイスを参考に 試しに泣かしておいたことがありましたが、 大泣きスイッチ!がはいり、何をしても泣き止まない状態に~ ぼく、根性で?何十分間か、寝るまで泣き続けていました。 ちょっとかわいそうなので、寝たすきに家中小走りで、家事をする日々。 お昼寝も多くて3時間なので、夜寝ついた後にまた動いたりとか・・ ぼくがおなかにくる前は、「トイレ掃除?・・そういうの苦手かも^^ 」なんて言っていた だんなさんが、今ではトイレのタンクの中まで!掃除してくれるほど、 いろいろ家のことを手伝ってくれて、とても助かっています。 お酒が好きなのに、「毎日カレーでもいいよー」という言葉で とても気が楽になりました。 そのため我が家には今、カレー、ハヤシライス、ハッシュドビーフ、シチュー・・など その類がせいぞろい!・・さすがにまだ続けて作ったりはしていませんが、 いざとなったらそれでもいいんだ・・というだけで、なんだか気がラクに。 ありがとう。 ******************************** だいぶあたたかくなってきました。今年の春ほど、待ち遠しい春はありませんでした~ うちのぼくも4ヶ月。今まではあまり外出しませんでしたが、 今日なんてぽかぽかで、お散歩日和* それで、たくさんお外に出たでせいか、 ぼく、この時間になってもずっと夢のなか・・ というわけで、ひさびさに更新してみました^^ 2007年 02月 26日
![]() デザートのいちごが余ったので、久々におやつをつくってみました。いちごのクラフィティ? お茶をいれる程度の手間でできたので。ちょうどいいです^^ 適当につくったので、お味は杏仁豆腐にイチゴジャムをのせて食べたような感じ!でも久々に、お菓子作りの気分をすこし味わえました。 2007年 02月 05日
![]() 子供ができるずっと前に、「私の部屋」で購入しました。 同じシリーズの絵本がセットになっています。 いつか自分にも赤ちゃんが出来たとき・・というよりは、 お店でそのかわいらしさに惹かれて、買ったような気がします。 ずっと寝たままの赤ちゃんとの遊びには、どんなのがあるかな?頬っぺたをちょんちょんつついたり、歌を歌ったり、体をなでたり、 ラトルを人形代わりに使ったり、手をにぎったりしています。 絵本のページの下の方に、赤ちゃんとのいろいろな遊びが書かれているので、 同じようにしてみたりします。 赤ちゃんが楽しそうにしているのをみるのって、うれしいなぁ。 2007年 01月 30日
![]() 臨月近くなって、やっと作ることが出来た数少ない手作りもの。 お着替えとかおむつとかの持ち運び用にと思い、 きんちゃく袋を何サイズかつくりました。 布柄は、「3びきのこぶた」です。 最近は慣れてきましたが、 退院したばかりの頃は、うんちしただけで大パニック^^; げぼっと吐いただけでおろおろ。 ピンセットなどのケアグッズ、ガーゼ等もこの巾着袋に入れているのですが、 何かでおろおろしていた時だんなさんに、 「ガーゼ取って><」 「どこ><」 「ぶたのふくろの中」 「どれ」 「だからぶたぶくろだって」 「だからどれ」 「ぶたぶくろだよー3びきのこぶたのやつ」 「全部ぶただよ」 「あー、ほら小さいぶたぶくろ」 「小さいぶたね・・ないよ」 「そのとなりのぶたぶくろは?」 ぶたぶくろに絶対あるから」 ・・「ぶた」が飛びかいました。とっさに物を取り出すときにはわかりずらーいのですが、 絵柄がかわいいので、 使っていて、なんとなくほのぼのする「ぶたぶくろ」です^^ 2007年 01月 19日
その後、11月半ばに無事出産しました**
とっても久しぶりの日記。とても久しぶりの我が家のパソコン! 結局、年末までずっと実家でお世話になり、年明けから自宅での新生活を はじめました。 妊娠中は、お腹は張り、臨月になるまで自由に動くことが出来ず・・でいろいろありましたが、 結果お産は安産で、赤ちゃんも元気に産まれてきてくれたので、よかったです。 ![]() 今は、引越し後のダンボールが積まれているのを横目に見つつ;子育てに奮闘する日々です。 いつ片付けられるんだろう・・^^; 2006年 08月 19日
気づけば、前回の更新からだいぶ時間が経ちました。
春から夏になり、私もこの間にだいぶ環境が変わったなあと、ちょっぴりしみじみ。 つわりがそろそろおさまってきたかなぁという頃、いわゆる安定期にはいるはずが、 お腹の張りがひどくなり、医師から安静を指示されてしまいました; 以来実家でお世話になっています。 今日は比較的体調もよく、ひさびさにパソコンを使ってみました。 安静生活をはじめた頃は、ほぼ寝たきりの状態で、 お腹が張るたびに、自分の体を責めたり、不安になりがちだったのですが、 なんとか8ヶ月目にはいりました。 お腹の赤ちゃんと、私の気持ちは元気なので、このまま37週までがんばりたい! 最近は調子のいいときに、車に乗せてもらって外食したりも出来るので、 以前よりは落ち着いてきたと言えるかな。 昨日はほんとうに久しぶりに、美容院へ行けました! 楽しみにしている友人の結婚式にも、来月無事出席できそうです。 家族や、周りの方々のおかげです。 今日は、 実家で一緒に住む義理の姉も妊娠中で、赤ちゃんが生まれてからは当分、 お兄ちゃんとなる甥っ子がTDRに行けなくなるという事で、 両親も一緒に皆で、ディズニーランドへ行っています^^ 姉は私より一足先に、第二子を出産予定なのです。 離れて住むだんなさんも、今頃屋形船でビールを飲んでいるはず~ だんなさんとは、結婚前の遠距離が復活しちゃったなぁ。 月2、3回こちらに来てくれてます。 側にはいられませんが、ブリガフォンに電話をくっつけて、赤ちゃんとも話しています。 とにかく今は、元気な赤ちゃんを産むこと・・!毎日祈っています。 お腹の子はどうやら男の子。たまに笑えるぐらい、激しく動いています^^ 2006年 04月 11日
久しぶりの更新です。
最近は常に体調がおかしい状態が続いていて、大変さがさらに増していますが、 今がつわりのピークだと信じて過ごしています。 お酢の多用などで、もともと丈夫ではない胃も痛めてしまったのが ここ一週間ほどつらいですが、気持ちは元気です。 ![]() ちょっと前、帰宅途中にある桜の木が、満開でした。 夕日に照らされて、とても綺麗でした。 関東地方のソメイヨシノは、今ではもうだいぶ葉が多くなってしまいましたね、きっと。 少し立ち止まってみとれていると、ちらちらと目の前に花ごと降りてきたので、拾って帰りました。 毎年の恒例だったお花見も行けなかったので、 その分小さな春が家にやって来た気になりました。 ************************* 以前買っておいた小豆があったので、お赤飯を炊きました。おなかの子は今のところ、おかげさまで元気に育っているので、 ささやかなお祝いの気持ちをこめて。 ミニ茶碗のお赤飯は、私が食べればおなかの子に届くかなと思い、 私が一口で。本人はこのご飯の量よりまだずっと小さいのですが~ ****************************** 今後のブログですが、最近のようにこれからも かなりののんびり更新になってしまうかもしれないので、 しばらくはいったんお休みとさせていただきます。 お菓子づくりも今のところ、少し気分が悪くなってしまうので お休みしています。 最近はかなりパソコンとも遠ざかっていますが、 楽しみに伺っていた方々のところに、余裕のあるときに遊びに行って コメントを残せずとも「素敵~」なんて思いながら、拝見しています。 自分の日記についてはいったんお休みです。 しばらくはゆっくり、今できることに集中しようと思います。 2006年 03月 25日
気づけばもうすぐ4月ですね*私はというと最近とても疲れやすく、パソコンともあまり向きあえず、ブログも更新できずにいます。 来てくださっている方には申し訳ないです。 仕事は常勤ではないとはいえ、忙しいときにはほとんど歩き回っているので、 お腹も張り、休みの日にはどうしてもぐったりしてしまいます。 そんなこんなで、今年はダンナさんの誕生日のお祝いが、かなりずれてしまいました。久々に焼いたケーキ*誕生日プレートも付けたりしたかったのですが、今回は手がまわらず、です。 以前雑貨屋さんでかわいいキャンドルを見つけ、誕生日用に買っておいたものです→********************** 最近ひどくはないのですが、いろいろなにおいがダメになっていて、 ケーキの焼けるにおいに少し「うっ・・」となったのには、驚きました。 最近の変化には、不思議に思うことが多いです。 つい何日か前においしい、おいしい、と言って使っていた柚子こしょうが、 「じゃ、今日も♪」なんて言って口にしたら「うっ・・」と。 大好きなベルガモットの香りに、どうしようもなく我慢できなくなったり。 果物の酸味を強く感じるようになって、 しっかり熟していないと酸っぱくて食べられなかったり。 *********************************** メイプルシュガーで作った、かぼちゃの煮物です。もともとかぼちゃは好きで、あまりきらさないようにしています。 料理で使う我が家のお砂糖は、 今までてんさい糖が主でしたが、 今後はメープルシロップ、シュガーも取り入れていきたいなと 思っています。 2006年 03月 16日
お砂糖をすべてメープルシロップにして、マドレーヌを焼きました。柳瀬久美子さんの『体にやさしいナチュラルお菓子』を参考にしました。口当たりが重くなくまろやかで、メープルシロップのしっかりとした風味がうれしい、マドレーヌです。 昔は実家にあったマドレーヌ型でよく焼いていたのですが、 今はうちにないので、市販の敷型で・・ ![]() ![]() 少しずつ栄養管理のために、お菓子も、口にするなら体にやさしいものを考えなくてはと思います。 今はお菓子を、ほとんど食べていないのです。大好きなコーヒー紅茶も。 甘みをおさえたお菓子をつくってみる、いい機会かもしれません。 ************************************* ![]() お菓子作りの代わりに、今後は縫い物もはじめようかな・・とも思っています。でもお裁縫は苦手なので、少しずつ・・パッチワークものが好きです。 といっても、写真はいただきものです。ハート型がお気に入りで、tea timeに活躍してもらっています* ![]() こちらの写真もいただきもので、化粧ポーチに使っています。布の合わせ方とか色合いが、たまらなくお気に入りです* 手作りのきんちゃくが便利で、いくつか持っています。旅行のときとか、大きなバッグの中の小分け袋など、何かと重宝します。 写真はその一部なのですが、これらは母が昔つくってくれたもので、 一番左のきんちゃくは、私が幼稚園で使っていたものを、また今も使っているんです! 全部ひらがなで、私の旧姓入りです^^; 見られると恥ずかしいのですが、これ、ちょうどいい大きさで口が絞りやすく、 使いやすいんですよ~ 今見ると、絵柄もほのぼのしていて、けっこうかわいいんです。→一番右の赤いチェックのバックは、図書館の本を入れるのに、役立っています! ![]() 以前から本を眺めるだけだった、菊池しほさんの『すてきな知らせが届いたら』。 手作りのぬくもりを、私もいつか伝えることができるようになりたいなと、思っています*
2006年 03月 10日
ここ数日、少し不安定な日々を過ごしていました。
まず、だんなさんの異動が決まり、引越すことに。 4月までは会社の都合で、新しく住む場所が決まりません。 南関東には変わりないんですけれど、早く決めたいですー><************************ そして何より不安だったのが、おなかの中の新しい命のこと。 どうやらお腹に赤ちゃんがいるみたいなのですが、 病院でその姿を確認できず、しかも痛みがあったので、 いるべきはずのところにいない(子宮外妊娠)の可能性がある、 と言われていました。 だんなさんと二人で、覚悟はしておこう、というような話までして、 不安な日々を過ごしましたが、先日無事にやっと姿が見えて、少しほっとしました。 痛みがまだたまにあるので、安心はできないのですが。 *おなかの中のとても小さいいのちが、がんばっているんだなと思うと、本当に不思議だし、その子の力になれるよう大事にしたい、と思います。 ************************************* 不安で、どうしてもこころの元気が減っていたのですが、ゆっくりと無理をしない程度にお菓子を作って、気を紛らわせました。バナナと、あまっていた板チョコを手で砕いて混ぜて焼いた、パウンドケーキです。 以前にも、落ち込み気味だったときにアップルパイを無心になって作ったら、 気が紛れて、少しラクになったことを思い出します。何かの作業に集中することは、ストレス解消効果もあるのですね。 今後は糖分は控えなきゃならなくなると思うので、もしかしたら、あまりお菓子を作らなくなるかも・・とも思いますが、甘みをおさえたお菓子のレシピ本を利用して作ってみたりしようかな。 ************************************* 久々にクローゼットの中で見つけました。お気に入りの体を洗うスポンジです&タオル地の手袋です。 なぜクローゼットの中にあるのかというと・・かわいくて使えないからです^^たまに外にだして飾ったりします。 ![]() 両方とも、私が好きそう、ということでプレゼントしてもらったもので、 うちに来た道のりも、心あたたまる子たちです。 ![]() クマはおなかの部分でこすることによって、汚れが落ちるようになっています。タオル地の手袋は、表情がかわいくて☆ 特に↑ハチと、にこにこの太陽と、おとぼけの表情のトリが好きです^^ 自分で使うことはないけれど、これで洗ってーと言われたら、 小さい体を洗ってあげちゃうんだろうな、そんな時がくるのかな・・と思いました。 ************************************* +今回のことで感じたことは、病院の先生に少しでも不信感を抱いたら、 すぐに別の病院で診てもらった方がいい、ということです。 最初からこの先生に診てもらったら、こんなに不安な日々を過ごすことは なかったかもしれないと、少し思ったりもしました。 2006年 02月 28日
今日はあいにくの曇り空。関東地方の今日は、三寒四温の『寒』の方ですね。おやつに、カスタードクリームと、レンジでチンしたさつまいもをココットに入れて、 オーブンで焼き色をつけ、さつまいものフランを作りました。 ************************************ ![]() お砂糖はひかえめにしました。 あと作った分だけすぐ食べてしまいそうだったので^^;、 私はおやつに、だんなさんは夕食のデザートに、ココット二つ分だけにしておきました。 ![]() 冬から春へと季節の移り変わりにワクワクする一方で、 冬との別れにちょっと寂しくもなるような・・ ************** さつまいもの芋つながりで^^私のお気に入り、じゃがいもの形をした、 野菜を洗うブラシです♪ ![]() 以前テレビで岡江久美子さんが紹介しているのを見て、 雑誌クロワッサンとコラボされたお店、「クロワッサンクロワッサン」に 買いに行きました(今もお店にあるのかな?) 一見本物のじゃがいもののようによくできていて、使っていておもしろいんです~^^* ********** ア・デイ・ウィズアウト・レインenya 今日のBGMはエンヤでした。 エンヤはこのアルバムと、『Paint The Sky With Stars』を よく聴きます*** いつものようなUPは以上です。 ここからは自分に残すために・・と思ってのことなので、 より私事です、ごめんなさい、読まずに、とばしていただいて けっこうです~ おばあちゃんへ 2006年 02月 20日
アーモンドプードルと、バターと砂糖でクランブルを作り、スライスしたりんごを混ぜ込んだ生地の上にのせ、クランブルケーキを焼きました。 かなり前の、オレンジページの臨時増刊号に載っていたレシピを参考につくりました。 ![]() バターもたっぷりなので、こくのあるお味・・ 「カントリーケーキ」というカテゴリーもよくわからないのですが、 勝手に、カントリー風だ*と思いました。 「カントリー」は雑貨やインテリアなどでも、 現在の私の求めているキーワードのひとつです* ![]() もっと早くからアルミホイルをかぶせてじっくり焼いて、様子を見ればよかったかな・・ というのが、今回の最大の反省点です~^^; パサパサ防止に、ラム酒とアンズジャムのシロップを表面に塗りました。 中には、スライスして半分に切ったりんごがそのまま入っています。 ************************************* 先日、Maduで購入しました。押し花、押し葉ものが好きです。 子供の頃、野草を本の間にはさんで、 押し葉が出来上がるのを楽しみに待っていたことを、思い出します。 本は汚れちゃったり、茎が曲がっちゃったりで、 きれいな仕上がりとはいえないものですが。 ![]() よく道端の花を摘んで帰り、 母親にジャムの空き瓶に水を入れて、飾ってもらったりしたのですが、すぐしおれてしまう・・ それがなんとなく寂しくて、押し花にすると少しでも残るのが嬉しくて―― それがきっかけだったように、思います。 今でも押し花、押し葉をみると、素敵だなと思います* 2006年 02月 19日
![]() 週末に、小田急線梅が丘駅近く、羽根木公園の「せたがや梅まつり」に行ってきました。 まだ梅が満開とまではいきませんでしたが、ちらほらと咲いていて、公園入り口から甘い香りが漂っていました。 まだまだ寒い日もありますが、梅の花は咲きはじめ、確かに春は近くまで来ていることを、感じました* 梅祭りとして出店もあり、いろいろな催しも行われていました。 梅の観賞もしながら、お祭りも楽しみ、初めて行った 羽根木公園内をのんびり歩きました。 *羽根木公園に向かう途中の梅が丘駅で、改札あたりからとてもいいにおいがしていたので、何かなーと思っていたら・・ 駅構内で、ホタテの網焼きをしていました。 とってもこうばしいにおいに、そそられる~ ですが、お昼を満腹に食べたばかりなので、 においだけ。。 やはり梅祭りということで、駅から賑やかでした。 *公園内奥の方に、羽根木プレーパークという、木でできた遊具などがある、楽しい場所を見つけました。 世田谷と思えないような、木と土のにおい。木でつくられた滑り台、ブランコ、バランス棒etc・・ ベーゴマで遊んでいる子供達や、木工作を楽しんでいる親子、石のかまど体験などもできるようです。 都内で自然と一緒になった遊びを楽しめるなんて・・! 私にとっても興味津々の場所です。 そして、羽根木プレーパークで特に、興味をひかれるものを、見つけました。「あそぼうパン」いう、長い棒にパンだねをまいて、焚き火で直接焼いて食べるパンです。 だんなさんは子供の頃、一度焼いて食べたことがあるそうですが、私は初めて出会い、そのおもしろさに、 やや興奮^^ 自分でもすごくやってみたかったのですが(ちびっ子に混じって^^;)、残念ながら今日はもう生地がおわり・・ということで、今回はできませんでした。 このような体験あそびができるということも、子供にとって、とてもいい遊び場だなと思いました。 ![]() ←*鉢植えがたくさん売られている出店で、かわいらしいピックをみつけたので、思わず写真におさめました。 ひよこものにも弱い私です^^ 手前側にもたくさんいたんですー。 ***梅の花のおかげで、のんびりした休日を楽しみました。お祭りっていいなぁ。 もうすぐ訪れる、桜の季節のお花見も楽しみです^^ 2006年 02月 16日
「天然生活」3月号にのっていた、ブルーベリーのパイスープを参考に、おやつを作ってみました。冷凍庫にベリーのストックがあったので、いろいろ混ぜて火にかけ、ほんのり甘酸っぱいスープにしました。 ![]() パイを耐熱容器にかぶせて、焼き上げました・・なんだか写真で見ると、オムレツみたい?! 余ったパイ生地を星型に抜き取って、上に乗せて焼いてみました。 ************************************* ![]() ![]() スプーンを入れるときの、わくわく感もいいです* そして、余っていたいちごをそのまま、あついスープと一緒に口に入れてみました。 冷たいいちごとあつあつのスープ・・♪ ![]() ひとりで楽しんでしまったので、また作ろうと思いますー ************************************* スキン、変えました。気づけば、ブログをはじめてそろそろ3ヶ月。 自分がブログを始めたことで、他の方々のブログも見させていただくことになって、 充実した、すてきな生活を送られている方がこんなにいたことを知り・・、 皆さん写真とか、手作りものとか本当に上手で・・驚きます! 私はというと相変わらずのんびりブログで、まだまだ写真もうまくとれなかったり、 いまいちブログというツールと、上手なお付き合いができているのか・・ ふと考えたり。(時間の使い方とか) うーん、今の私の精いっぱい・・あせらずやっていこうと思っています。 ですが遊びにいかせていただくことは、とっても楽しくて、いろいろなお話を聞けるのはありがたいなあと、思います* 2006年 02月 15日
昨日はバレンタイン*今年はビスキュイのシャルロットにチョコムースを・・と思って、
慣れない作業に時間をかけていたのですが、 何故固まらないの~・・今まで失敗してもUPしてきたのですが、 今回ばかりは、型をはずしたとたんムースが流れ出して、とてもUPできる状態じゃ・・! 急きょココットのチョコムースをバレンタイン用に仕上げました;; 最近なんだかこんなこと言ってばかりで、反省です・・ ![]() あと、もう一種類クッキーを用意しました。「美味しいケーキを作りたい」にある、”フレーズディスク”を参考に、ハート型にしてみました。ジャムは手作りではなく、ボンヌママンのストロベリーです。![]() →粉糖をかけて残ったあとです。なんだかシルエットみたいでおもしろいですよね。 ![]() ![]() ******************** でもこんなこともあろうかと? 保険をつけておきました^^*世田谷区用賀にあるチョコラテリア ラス・ランブラスで、トリュフなどを用意しました。 このお店はやはりチョコレートが特に美味しくて、我が家では定番のお店です☆ ケーキくずれちゃったけれど、このワンちゃんで、許してね; ラスランブラスのバレンタイン特別チョコにひとめぼれして、連れて帰ってきました^^ 当分口には入れたくな~いっ 今年のバレンタイン・・もう一人、ダンナさんにチョコを贈った私のライバル!・・じゃないけど^^姪っ子からすてきなお菓子が届きました* ![]() ![]() 星とお花とハートのチョコレートクッキーが入っていました♪ 姪っ子は年長さんですが、なんと手作り!がんばりやさんです。負けちゃいそう・・っお手紙入りで、私たち二人を描いた絵も・・ おじ、おば、ともども大喜び♪でした** *そんなこんなでトホホなこともあり、心あたたまることもあり、 我が家の今年のバレンタインは過ぎていったのでした・・ 2006年 02月 12日
トリノオリンピックがはじまりましたね!女子モーグル、残念・・!あとジャンプの原田さんの失格には驚きました。そんなこともあるんですね・・くやしいですね×
今夜はスノーボードハーフパイプ!楽しみ☆ 今井兄妹だけでなくプロレベルの滑りは、見ていて爽快~! そして私ももう一段階上達するのを夢みつつ、今週末は、群馬県の嬬恋にスノーボード行ってきました。やっぱり楽しい! スノーボード自体も楽しいですが、雪山の壮大な景色をのぞめることも、嬉しい♪ 家を出てゲレンデに向かう途中、鬼押出ハイウェイを通ったのですが、 そこからみえた浅間山がうつくしかった~。山の頂の白さが、真っ青な空にはえて、 すごく綺麗~ 都心では見ることの出来ない景色を、存分に楽しむことができました。 自然の美しさが、こころのなかを一気にす~っときれいにしてくれるような、そんな感覚を味わうことができました^^ 携帯で撮影したのですがうまく撮れてなくて、写真をアップできなかったのが残念です×せめて空の広さだけでも・・→ ********************************** オリンピックを見ながら、今夜のメニューは猪鍋です~いのししの肉は濃厚な味ですね。今日はみそ仕立てで!まだ半分残っているので、 次回は酒粕で粕鍋にしようと思います。 それにしても、20:00でトリノ生中継が中断してしまうなんてー 2006年 02月 09日
ここ最近の寒さで、のどをやられてしまいました。熱はないので、インフルエンザではなかったみたいだけれど・・ 結婚して以来初めて、夏休みお正月休み以外でだんなさんの有給がとれ、明日から雪山に行く予定なので絶対に悪化させないよう、治さねば・・! なので家でおとなしくしています。 ホットミルクにはちみつを入れて、飲みました。 バニラオイルも何滴かたらしましたが、 はちみつの香りをもっと感じたかったので、入れなくてもよかったかな。 いただきものがあったため(ありがとう~)、今我が家でははちみつが充実しています。 写真はサンクゼールのものです。 今日はのどの痛みがあったので、はちみつをそのまま口に入れました・・おいしい☆ ![]() はちみつって、はちはこわいけど(刺された経験あり。恐ろしく痛かった~) プーさんのイメージのためか、やさしいお味・・はちみつのやさしい色も好きです。 「はちみつ色」という表し方も好き。 2006年 02月 06日
石橋かおりさんの本にある「ブルーベリーのチーズケーキ」を参考に、チーズケーキを焼きました。本は手元にないので、思い出しながらつくったのですが、やわらかくしすぎたのか、 タイミングが早すぎたのか、型からはずすときに少しくずれてしまって;無残な姿に・・ ちょっとアップはできないかな~と思いましたが、せっかくだからこの際・・ ということで「半月チーズケーキ」として、登場させました*見苦しくてごめんなさい; やわらかくし過ぎたかわりに、ふわふわのケーキに仕上がり、見た目のわりには今まで作ったチーズケーキの中でも、一番美味しくできたかな?あまったクリームチーズは、砂糖、生クリームとバニラオイル、ゼラチンを加えて混ぜ、 冷やして固めて、ブルーベリーとともに簡単おやつにしました。 ********************************** お菓子づくりをしているときにも、アロマオイルなどを香らせたりします。焼く工程にまでいくと、お菓子のいいにおいがキッチンいっぱいになるので、さすがにアロマポットの火は消しますが、家のことを何かもくもくと行うときには、香りを楽しみながらすることが多いです。 今回はローズの香りのキャンドルに火をともしながら。キャンドルも好きです。 *最近のお気に入りの香りは、仏・ロタンティック社のルームフレグランス「カネルオランジュ(シナモンオレンジ)」です。 ![]() しっかりとした香りで、もしかしたら好ききらいがあるかもしれませんが・・私にとってはとても美味しそうな^^かわいらしい、好きな香りです。 ロタンティック社のアロマ、フレグランス類、バス用品は雑貨屋さんなどでよく見かけますが、気になるものが多いです。 *寝る前に、部屋の明かりはキャンドルの火だけで、お気に入りの音楽を聴きながら、香りを楽しみほのかなあかりをながめる・・こんな時間は私にとって、とても心が安らぐもので、明日の活力につながったりします☆ Waltz for DebbyBill Evans のアルバムがしっとりはまります。お気に入りです。 でもだんなさんは、自宅で夜、明かりを落とした部屋でキャンドルにジャズ・・だと首筋がかゆくなるような、気恥ずかしさがあるみたいで?!今のところかえって落ち着かないみたいです。 部屋でお笑い番組をさんざん見た後に・・わからなくもないです^^; でもやっぱり、わかってないな(笑) 2006年 02月 01日
*小さなサイズのサブレを焼きました。最近いろいろな行事が続き、 なんとなくバタバタしていたので、 バターと砂糖、薄力粉、牛乳を手でなじませた生地を、 丸い棒状にのばし、 切って焼くだけの、これもまた簡単おやつです。 ↑小さいスプーンにスッポリおさまる! *なんでも小さくなると、かわいらしくみえるように感じますが、 小さなサブレ、これもなんとなく愛くるしくなった気がします。 ![]() 目を離したすきに、ちょっと焼き目をつけすぎてしまいました。 グラニュー糖がきらきらしてくれてよかった。 サブレは、口の中でもろくくずれる食感が、いいですね。 *これは先日、アフタヌーンティで見つけた、ギフトボックスです♪かわいい家のギフトボックス・・、この中にどんなお菓子をいれようか・・☆考えるのも楽しいです。 2枚入りで、たしか2サイズあったと思います。これは大きい方。色違いもありました。 *サブレなどクッキー類は、気軽にお土産にできるので、 いろいろな種類のクッキーを焼いて、このハウス型の箱につめて、 贈り物にしてもかわいいかなぁ。なにか小物も一緒にいれたりして。 かわいいラッピング用品をみると、何かの時に・・と思い、つい増やしてしまいます。 ********************************* 関東地方も、また寒さが戻ってきました。今日は特に大雨、ざあざあ降りです。 朝はほとんど降っていなかったので、自転車で仕事場に向かいましたが、 帰りはもうびしょぬれ;傘をさして、自転車をひいて帰ってきましたが、 ハンガーにかけたコートから水が滴り落ちるほどです。 しょうが湯か甘酒を飲んで、あたたまろう~ 2006年 01月 25日
りんごを細かく切って、ややカラメル色になるまでお砂糖と炒め、びんづめしました。ヨーグルトと一緒にでもおいしくいただけるし、 しゃくしゃくっと歯ごたえも残っているので、パンにのせて食べても、 ジャムとまた違った食感を楽しめるので、お気に入りです。 名づけて‘炒めりんご‘(そのまま・・;)と、 シナモンシュガーをふりかけて焼いたパルミエとともに、お茶しました。 ![]() 皆で楽しくお茶できたら・・気持ちいいんでしょうねー。 今ふと思い出しました。 あるときお買い物中、6歳の姪っ子に 「たくさん歩いたから、そろそろお茶しよっか」と言ったら、「いや・・」 「まだ色々見たいの?疲れてないの?」「ううん」「じゃぁお茶しようよ♪ケーキも食べよ」「・・」 ・・どうしたんだろ??と思っていたら、小声でぼそっと「・・ジュースがいいの・・」 「!あ、そっか、お茶するっ・・て。。お茶を飲まなくってもいいんだよ^^・・じゃ、ジュースしよっか」「うん」姉と一緒に笑いました。そうですよね、わからないよねぇ・・ それ以来、姪っ子には「ジュースしよう」と言っています^^ジュースするのは好きみたい(笑) 少しまた話が変わりますが、りんごつながりで。お気に入りの、いわぶちさちこさんのポストカードで、 りんご(たぶん)が生っている木が描かれたものが、うちにあります。 いわぶちさちこさんの絵は、雑貨屋さんで見かけるたびに、 手にとって眺めてしまいます。 このやわらかな色づかいと、ふわっとやさしい気持ちになる絵が好きです*** 2006年 01月 23日
*週末に、神戸に住む祖父祖母に会いに行きました。天気予報で雪と言われていたので、新幹線が動くかどうか心配でしたが、 予定どおりに行くことができました。 関東地方は積もるほどの雪でしたが、神戸は結局雨も降らなかったみたいですね。 土曜の朝早く家をでたのですが、すでにけっこう積もっていて驚きました。 夜は、皆でゆっくり食事をし、久々の楽しいひとときを過ごしました。 お祖母ちゃんが、持病のために目も見えにくくなっているとのことで、心配していましたが、お元気そうだったので、嬉しかったです。 *そして次の日には、近くの海ぞいの公園を散歩しました。家のすぐ近くを歩くだけで、とても気持ちのいい散歩ができるので、とてもうらやましいです。明石海峡大橋がすぐそばに見えます。すぐそこには淡路島。 私の実家で見ることのできる、山並みも好きですが、海も好きです。 この青い海の中に、今ここからは目に見えないけれど、 また違う世界が広がっているんだなと思うと、 眺めているだけで、想像力がかきたてられます。 自分たちの住むところの環境と比べて、だんなさんと二人で、ここはいいねぇ・・、としきりに話しながら歩きました。 *そのまま海沿いを散歩し、メリケンパークへ。 アウトレットモールを歩き回らず、お目当てのお店だけに。 以前お義母さんが、お土産に買ってきてくださったお菓子のお店、 「PATISSERIE TOOTH TOOTH 」に一度行ってみたいと思っているのですが、 今回は時間がなかったので、その系列の「TOOTH TOOTH Paradise Kitchen」で、持ち帰りパンだけ買って帰りました。 色々な種類のパンを味見できる、小さいパンのセットを、お土産に。このお店では食事のセットメニューのパンが食べ放題ということなので、それも魅力的です☆ *散歩から帰ってきて、近くに住む親戚の方々が家に集まり、お昼ごはんをいただきました。 ちびっこ達とにぎやかに、ゆっくりした時間を過ごし、帰るのが寂しくなってしまいました。 最後に、おいしかったまるいもの。 2006年 01月 19日
紅茶、コーヒーなども好きですが、最近そば茶もよく飲みます。おいしくて、胃にもやさしい気がします。 お水や緑茶の代わりに、食事にもそば茶を合わせていただきます。 週末は焼酎のあたたかいそば茶割りを飲むこともあります。 *今日はそば茶と合わせて、おやつにあまい黒豆のおにぎりをつくってみました。高橋直弓さんの『あまくておいしい!砂糖を使わない3時のおやつ』にある、 小豆あんを混ぜ込んだ「玄米だんご」をヒントに、黒豆で小さなおにぎりをつくってみました。 ![]() おにぎりの下にひかれた緑は、実はほうれんそうです; なんとなく‘らしく‘したくなってしまって*^^;1人であそびました。 見苦しいですが、お許しください~。。 ←かなり小さめのおにぎりです。べたついて、少しにぎりずらかったです。お味は・・もち米でない普通の白米が甘くなっていることに、 抵抗がない方ならいいかもしれません。 *『砂糖を使わない3時のおやつ』は、 初めて読んでみたのですが、興味深かったです。 「自然のまま、まるごと」に近づいた、おいしく、体にもよいおやつ・・ お砂糖バター卵を使ったお菓子プラス・・で日々取り入れてみようかなと、 思いました。 2006年 01月 17日
かなり前のオレンジページに載っていたレシピをまねて作りました*栗の甘露煮が冷蔵庫に残っていたので、何かお菓子につかおうかな・・と思っていたところ、このケーキを思い出しました。 スポンジ生地に、カスタードと生クリームをあわせたクリームと、栗の甘露煮の粗く刻んだものをはさみ、表面にもたっぷりのクリームと、アーモンドをのせました。 ![]() しっかりとした甘さですが、カスタードとアーモンド、ラムとくりのかおりが、 ふわっとやさしいケーキになりました。 なかなか美味しかったです* カスタードクリームを使うので、あまり日持ちしないかな・・と思い、この間買った、小さめの型を使って焼いてみました。 二人でも食べすぎる心配がない、ちょうどいい大きさです。 たくさんつくると、ギリギリがまんするのもつらいし、 「わるくなっちゃったらもったいないから、食べたほうがいいよね♪」 と、むてっぽうに超前向き思考をして、食べてしまうキケンも! 15センチの型を使いましたが、ちょうどよかったです。 +実際切り分けてみましたが、まだ少し二人分としては多かったな。。 2006年 01月 14日
アーモンドにカラメル風味の糖衣をかけた豆菓子、プラリーヌをつくりました。エコール・キュリネール国立さんの「よくわかるお菓子づくり基礎の基礎」の作り方を 参考にしました。 水とお砂糖を火にかけ、沸騰したらアーモンドを入れ、 糖化をさせてから目の粗いザルでこして、それを何回か繰り返す・・ 簡単ですが、とても美味しいです。 素朴な味が大好きです。 うちにある鍋だと、 厚手の鍋ですがお砂糖がくっついてしまい、アーモンドがごつごつするほど 糖衣を厚くすることができませんでしたが、 やっぱりアーモンドって美味しい・・☆と思いました。 ![]() 何度か砂糖をアーモンドに付着させて、冷ましているところ→ 次回は大量にアーモンドを用意して、作ってみようと思います。 そして今日、久しぶりに学生時代の友達二人に会ったので、おみやげに持って行きました。 ←ラッピングしたところ 市販のラッピングセットを利用しました。 次の機会には瓶詰めにしてリボンをかけて、 イラスト入りタグをつけるのもいいかな。 友達とは久々に会えて嬉しかったです。 風邪、流行っているみたいですね、私も病み上がりです。 二人も風邪気味だったので、今度またゆっくり会いたいな。 体調を崩すと、健康のありがたみがとてもよくわかりますね。 健康って、本当にたいせつですね。 無理をしてしまったり、休もうと思うときに休めないことも多いものですが、 いつでも体の悲鳴に気づくことができるように、 大事にしようと思います。 二人の体も、早く元気になりますように。 *** 2006年 01月 13日
「梅丘 寿司の美登利」よく行くお店です。 銀座や渋谷(マークシティ)、二子玉川(玉川高島屋)にもあり、本店は世田谷区の梅が丘です。 わたしはこちらに来るまで知りませんでしたが、 この近辺では有名なお店のようですね。 ご存知の方が多いと思いますが、 この美登利寿司は、お手ごろで且つお味も大満足☆のお店です。 週末は大体行列ができていて、お食事時は30分以上待ちます。 ですが、待つ価値あり!です。 15:30~16:00までに行くと、比較的あまり待たずに入れると思います。 高級寿司店もいいですが、美登利だと気軽に美味しくいいただけますね。 私たち夫婦はお刺身やお寿司が好きなので、 こういったもの大好き。→わたしはあまり飲めないのですが、週末は 二人でお酒も飲みながら食事を楽しんだり。 お刺身と日本酒・・冬は熱燗があたたまりますね! 二人暮らしにしては刺しちょこが多いほうだと思います。今はこの6種類を頻繁に使っています。わさび多め、が好みです。 刺しちょこと、素敵な盛り皿もほしいです。 ちょっと関係ないですがおまけ*先日の箱根温泉旅行でいただいたお刺身の盛り合わせに、 お花をかたどった人参の飾り切りがありました。 花びらの柔らかなしなりぐあいまで、 よくできていて感動したため、 写真におさめました。 とても素敵でした。 飾りきりって目を引きますね、わたしも・・☆と思いますが、 飾りきりじゃないけど、まずは大根のかつらむきをマスターしなきゃ~・・かな。 2006年 01月 11日
![]() 年末の箱根への旅行中に、「星の王子様ミュージアム」に行ってきました。 外観もかわいらしくて、中に入ってみると、まるで南仏プロヴァンス地方にワープしたような気分になりました 作者サン=テグジュペリの生きた時代、風景を散策しながら、ゆっくりと星の王子様の世界にふれ、その背景にあるサン=テグジュペリの歩んだ道や作品を知ることができました。サン=テグジュペリという人が、どういう生き方をし、彼の思いがどのように作品に反映されているかがわかるように、よくできていると思いました。 ![]() ☆「大切なことはね、目に見えないんだよ」王子様の有名な言葉ですが、 私にとって、いつも胸に留めておこうと思う言葉のひとつです。 展示ホールに行くまでに、星の王子様にちなんだもの(バラ園や井戸や絵など)や、作者の過ごした時代の風景や建物や、再現された作者ゆかりの教会や自宅としての城など、散策路が続きます。 ←サン=テグジュペリが育ったサン=モーリス・ド・レマンス城・・お城で育ったなんて! しあわせな幼少時代を過ごしたとのことですが、それと対照的に、大人になってからの戦争という暗い影が、より彼の純粋さを作品に表出させたのか、そんなことを考えながら見ていました。 山崎康一郎さんの注釈つきの「小さな王子さま」を買って帰ってきたので、 じっくり読んでみたいなと思います。 ミュージアムに行ったために、深く読むことができる気がします。*** プロヴァンスの街並みのような 2006年 01月 10日
昨日、実家の母、姉、姪っ子と横浜で会いました。私とダンナさんは自宅から電車で向かい、元町で皆と待ち合わせ。元町商店街をブラブラしてから、夕食ははかなり久々の中華街へ行きました。 ![]() お土産には、もち米シュウマイと、江戸清さんのブタまんを・・☆子供のころ、家族で中華街へ行くと決まって買ってもらったこの二品、久しぶりでうれしいなぁ。 そして今日の夕食にいただきました。中華料理店自体ひさびさで、「中華、おいしいなぁ」とあらためて感動したため、おかずも中華風につくりました。 一品は鶏肝の甘辛煮。体を温めることを意識して、少ししょうがを多めにしました。 もう一品は、冷蔵庫にたくさん白菜があったので、キノコとねぎとあわせて中華風の炒め物に。 豆板醤などで辛味をださずに、あっさりと鶏ガラスープでとろみをつけました。 中華風おかずを作るときはいつも、オイスターソースや豆板醤やトウチ醤、 テンメン醤など、いろいろ入れたくなってしまうのですが今日は我慢して、 昨日食べたメニューに近いものをと思い、あっさりと。 鶏ガラスープは粉末のものを使うだけですが、いつか自分で用意したものを使いたいな。 ![]() *姉から聞いて知りましたが、もち米シューマイって、 普通の皮で包むシューマイよりも簡単なんですね。 具に水でふやかしたもち米を、転がしてつけて蒸すだけだったなんて! 以前シューマイを作って、蒸しあがりを食べてもらったのに、市販のレンジでチンするだけのものとあまり変わらなかったようで、時間をかけて作ったと、言うまで気づかれなかったというさみしい経験がありますが、 その点、もち米シューマイだときっと、普通のものよりは「これ、どうしたの?」っていうことになりますしね(笑) ![]() ←大きなブタまん~!ふわふわしておいしいのよね~。まだ冷凍してあります。 江戸清さんにはいろいろな種類の自家製まんじゅうがあるようですね。 甘いお饅頭はまだ食べたことがないのですが、 クルミ入りゴマあんに柑橘系の香りの、ごまあんまん、 シナモンの香りとサツマイモのあんで仕上げられた、香港あんまん、 桃の形の皮に桃の味いっぱいのあんの、桃まん、 ・・気になりますー *当分食卓に、中華メニューが増えそうな予感がします。 2006年 01月 08日
りんごをいただいたので、一つをパウンドケーキに使いました。小林かなえさんの「Parisが好き!Cafeが好き!カジュアルなお菓子レシピ」にある、 ~りんごとシナモンのパウンドケーキ~を参考に焼きました。 フレッシュな果物を焼きこむパウンドケーキは初めてでしたが、 りんごのシャキシャキ感と、りんごの水分でやわらかくなった生地がぴったり合って、 おいしかったです。 ***************それにしても、りんごとシナモンって、なぜこんなに相性がいいのでしょう・・ 焼いているときに立ちのぼるかおりがたまりません。もともとシナモンのかおりが大好きなので、シナモンパウダーは学生の頃一人暮らししていたときから、家に常備しています。 なんて言ったらいいのでしょう、どこか遠いところのかおり、異国情緒のあるかおり?にわくわくします。 Susan Curtisの「アロマセラピー エッセンシャルオイルブック」で見てみると、 シナモンは”循環器系、呼吸器系、消化器系に抵抗力をつけ、虚弱体質、疲労体質、冷え性の人の強壮に役立ちます”とありました。冷え性で、胃腸が強いほうではない私にとって体も求めているスパイスだったのかも・・と思いました。 ←りんごが多かったせいか、やわらかめに焼きあがったので、スプーンでも食べられるほどでした。今度は焼き時間も長くして、表面はさくっと中はふわっとしたパウンドケーキにしたいです。 ******************* 話しがずれますが、お菓子やパンを焼いているときの美味しそうなにおいが好きで、 いつもこんなかおりのなかで過ごせたら、しあわせな気持ちでいろいろできそう・・と 思っていたところ、どこかのメーカーの「焼きたてパンのかおり」という、ちょうどいい室内用芳香剤を見つけて、部屋に置いていたことがあります。 かおりの持続性もよく、本当にパンを焼いたようなかおりがしていたので、とてもお気に入りだったのですが、最近見あたらなくなってしまいました。 今は商品自体なくなってしまったのかなー??
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